Nie je jablko ako jablko :)

La Caramela sú ručne zdobené jabĺčka v domácom karameli a pravej belgickej čokoláde. Základom je jabĺčko odrody Granny Smith, pochádzajúce zo sadu Boni Fructi v Dunajskej Lužnej. Náš karamel pripravujeme vždy čerstvý, z tradičných slovenských a českých ingrediencií, preto má krémovú konzistenciu a neodolateľne chutí. Na záver jabĺčko ponárame a zdobíme belgickou čokoládou zn. Callebaut, ktoú si zamilujete – garantujeme!

1

Používame iba prírodné suroviny, žiadne syntetické farbivá, či konzervačné látky. Vďaka prirodzenej konzervačnej vlastnosti horúceho karamelu si naše výrobky pri správnom skladovaní môžete vychutnávať 5 dní od zakúpenia.

2

1 – DARK CARAMEL
Karamelové jabĺčko v tmavej, krémovej čokoláde Callebaut s 53% podielom kakaovej hmoty. Tmavá, jemne horká čokoláda vytvára nádherný kontrast s kyslou chuťou jabĺčka a sladkým karamelom.
Dostanete ho i ako:
Dark Mosaic (zdobené bielymi čokohoblinkami)
Dark Coconut (zdobené strúhaným kokosom)
Dark Pecan (zdobené čokoládou a pecanovými orechami)
a sezónnych špeciálne zdobených variantách.

2 – MILK CREAM
Karamelové jabĺčko v mliečnej čokoláde Callebaut s 33% podielom kakaovej hmoty. Sýta, krémová chuť čokolády sa v dokonalej symbióze dopĺňa s naším karamelom a osviežujúcim jabĺčkom. Na obrázku v sezónnej variante “Sweetheart” z valentínskej edície.
Dostanete ho i ako:
Milk & Dark Cream (zdobené tmavou čokoládou)
Milky Way (zdobené bielou čokoládou)
Milk Cashew (zdobené čokoládou a kešu orechami)
a sezónnych špeciálne zdobených variantách.

3 – WHITE CREAM

Karamelové jabĺčko v bielej, krémovej čokoláde Callebaut s 28% podielom kakaového masla. Najjemnejšia kombinácia, na obrázku vo variante “White Cashew” s kešu orieškami a mliečnou čokoládou.
Dostanete ho i ako:
White Paradise (zdobené strúhaným kokosom)
White Almond (zdobené čokoládou a mandlami)
White & Dark Cream (zdobené tmavou čokoládou)
a sezónnych špeciálne zdobených variantách.

4 – FRUIT AND CREAM
Karamelové jabĺčko v ochutenej, krémovej čokoláde Callebaut s 30% podielom kakaového masla. Jemne farbená čokoláda so sviežou ovocnou príchuťou jahody, limetky a pomaranča. Na obrázku s jahodovou čokoládou “Pretty in Pink” z valentínskej edície. Ovocné jabĺčka máme v ponuke iba sezónne, najmä v lete, na sviatok sv. Valentína, Veľkú Noc a individuálne akcie (ochutnávky, svadby & eventy). Nepremeškajte najbližšiu príležitosť vyskúšať ich!

4

Viac info na www.lacaramela.sk

Skvelý portál pre poctivých ľudí a ich poctivé produkty – to sú www.poctivepotraviny.sk

Poctivepotraviny.sk je internetový portál slúžiaci slovenským farmárom a výrobcom na prezentovanie produktov a to priamo zákazníkom, ktorí hľadajú alternatívu k nadnárodným reťazcom.

1

Na portáli majú farmári a výrobcovia možnosť odkomunikovať svoju výnimočnosť a predať svoju produkciu priamo konečnému spotrebiteľovi, t.j. bez sprostredkovateľov. Okrem priamych kontaktov na lokálnych slovenských výrobcov, chovateľov a pestovateľov tu nájdete magazín o trendoch návratu k poctivým potravinám, kde ich nájsť, ako ich spoznať, čím sa líšia od umelých napodobenín, ako aj množstvo užitočných článkov týkajúcich sa domáceho pestovania alebo chovu. Na internetovom trhovisku poctivých potravín môžete nakupovať, či predávať ovocie, zeleninu zo záhrady, domáce klobásy, vajíčka, med, džem, bylinky, divinu, huby, lesné plody… Jednoducho všetky poctivé potraviny, ktoré ste dopestovali, či vyrobili. Nájdete tu aj niekoľko tipov na výlet na farmu, salaš, či vinárstvo, kde môžete spojiť kvalitné jedlá a nápoje s relaxom. Konečne všetko na jednom mieste, presvedčte sa sami: kliknite na www.poctivepotraviny.sk

2

3

Menu, z ktorého sa aj hradbám zbiehajú slinkyMenu, z ktorého sa aj hradbám zbiehajú slinky

Reštaurácia San Marten je situovaná v historickej budove Csákyho Paláca v centre Bratislavy, oproti Dómu sv. Martina. San Marten je už osem rokov ikonickým miestom, kde si pri stretnutiach vychutnáte kvalitné jedlo, výborné víno ako aj vynikajúcu hudbu. Priateľská a vábivá atmosféra San Martenu mu zabezpečila reputáciu miesta, ktoré sa oplatí navštíviť.
Untitled-5
Menu na vianočné trhy:

polievky: fazuľová s domácim údeným mäsom a klobásou, polievka z maslovej tekvice, karotkový krém

koložvárska kapusta

pečená klobása s kapustou a chlebom

zapekané plnené lokše pečienkovou paštétou s husacou masťou a kapustou so slaninkou

predvianočný punč

1
2

Viac info na https://www.facebook.com/SanMartenBratislava?ref=hl

Bez dobrého vínka sa ani lístok na trhoch nepohne.

1

Vinárstvo a vinohradníctvo Fedor Malík & syn. Vám ponúka vína z Modry, z Malých Karpát, z našich vinohradov. Vďaka redukovaným úrodám, náročným zeleným prácam a trvalo udržateľnému prístupu bez použitia herbicídov sa nám z hrozna z prvotriednych modranských vinohradov darí dorábať vína s komplexným prejavom. Základom vinifikácie sú moderné technológie s dôrazom na prirodzený vývoj a autenticitu vína. Vína sú určené pre náročných ľudí, ktorí vo víne hľadajú príbeh, myšlienku a charakter. Naše vína chutia našim hroznom, vinohradníctvom a Modrou. A tak to má byť.

2

Vína
Orientujeme sa predovšetkým na výrobu prémiových tichých a šumivých vín, z vlastného hrozna z prvotriednych modranských honov. Aktuálne pestované odrody sú Pinot blanc, Chardonnay, Silvánske zelené, Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Pesecká Leánka, Sauvignon blanc, Irsai Oliver, Muškát moravský, Tramín červený, Hron, Cabernet Sauvignon, Frankovka modrá, Neronet a Dornfelder. Vekový priemer vinohradov je 25 rokov. Celková ročná produkcia predstavuje približne 25 tis. fliaš a pomer bielych a červených vín je 80:20.

3

Viac info nájdete na www.fedormalik.sk

Farmička prináša na Resonujúce Vianoce čerstvosť priamo od farmárov

Farmička.sk je projekt, ktorý Vám prináša kvalitné a čerstvé domáce produkty slovenských farmárov. Chceme aby panoráma nášho vidieka nebola o anglickom trávniku a solárnych elektrárňach, ale aby ho zdobili záhrady a sady plné ovocia a zeleniny a spoza domov sa ozývali zvuky domácich zvierat.

Untitled-2

Farmička.sk je internetový priestor pre malých farmárov a malovýrobcov, domácich pestovateľov a chovateľov, ktorí sa naďalej s láskou venujú tomu čo ich napĺňa a čo v mnohých prípadoch zdedili po predkoch. Chceme združovať a podporovať ľudí, ktorí ešte nevymenili vlastné potraviny vo svojich komorách za akciové produkty hypermarketov. Našim cieľom je, aby ľudia ešte mohli ochutnať tradičnú chuť nášho vidieka – potraviny, ktoré sú nielen o výžive, ale ktoré zo sebou nesú aj lásku a príbeh svojho tvorcu. Podporujme sa navzájom, aby nám vidiek neosirel a jeho hodnoty a hodnoty života neupadli do zabudnutia.

z

Viac info na www.farmickaobchod.sk
https://www.facebook.com/farmicka.sk?fref=ts

Miesto s čarovnou atmosférou – Bratislavské mestské hradby

Miesto s neopakovateľnou a čarovnou atmosférou – to sú obnovené bratislavské mestské hradby. Stačí sa tadiaľto prejsť a dýchne na Vás kus histórie. Aj toto bol jeden z dôvodov, prečo sme sa rozhodli usporiadať druhý ročník podujatia Resonujúce Vianoce práve tu. Toto miesto je na eko vianočné trhy priam stvorené a komornejšia atmosféra umocňuje príjemnú rodinnú a priateľskú atmosféru.

xxxx

zzzzz

2

Dlhé roky bola najkrajšia cesta na hrad z historického centra hlavného mesta uzavretá. Chátrajúce hradby nutne potrebovali renováciu a tak sa do nich pustilo občianske združenie Bratislavský okrášľovací spolok. V spolupráci s inými organizáciami dospeli k úspešnému koncu a ich výsledok môžeme vidieť my všetci.

3

4

Mikulášske pečenie s Jem iné na mestských hradbách v Bratislave

Mikuláš sa blíži a o chvíľu sú tu aj Vianoce. A vtedy sa v takmer každej domácnosti vo veľkom varí a pečie. Chceme sa s vami o túto atmosféru podeliť aj my v Jem iné a preto sme pre deti pripravili otvorený kurz prípravy vianočného pečiva a koláčikov. Dňa 6. decembra od 14.30 hod vás radi uvidíme s vašimi ratolesťami na mestských hradbách pri Dóme sv. Martina v Bratislave. Chceme deti zapriahnuť do života kuchyne, naučiť ich pripravovať zdravé mlsky a budovať si vzťah k zdravým poctivým surovinám a samotnému vareniu už od útleho veku. Tešte sa na medovníčky, medvedie labky, keksíky, ale aj kokosovo orechové guličky!

Pozdravuje team Food Revolution Foundation Jamieho Olivera pre Slovensko

Untitled-3

JEM INÉ
Tím Jem iné tvoria traja ľudia: Aneta, Janica a Johny. A potom samozrejme ďalší dobrí ľudia, ktorí nám pri realizácii projektu pomáhajú. Naša hlavná myšlienka sa nesie v duchu: „Mysli globálne, konaj lokálne“. Nápad na vytvorenie občianského združenia Jem iné vznikol z dôvodu našej spoločnej vášne k dobrému kvalitnému jedlu a zároveň z nedostatku informovanosti verejnosti o správnej životospráve – v škôlkach, na základných a stredných školách, pracoviskách alebo iných komunitách v SR. Prostredníctvom pripravovaných aktivít o.z. Jem iné a z titulu ambasádoriek Food Revolution – Jamie Oliver Foundation sa o.z. Jem iné snaží šírit verejne prospešné myšlienky týkajúce sa tovaroznalectva a plnohodnotnej výživy. Rozumieť jedlu je jednou z najdôležitejších informácii, ktorá by mala byť súčasťou základného vzdelania. Lebo sme to, čo jeme.
www.jemine.sk

Untitled-3